Eiras de Ares ocupa una superficie de unas 7,5 hectáreas en las que se cultivan de manera ecológica y regenerativa todo tipo de hortalizas tradicionales de la huerta gallega y en un futuro se incorporará un pequeño viñedo de uva autóctona “branca lexítima”.
Hemos transformado una zona copada por eucaliptos en un «bosque comestible» con nogales, castaños, robles y otras frondosas autóctonas. Y contamos con una gran diversidad de árboles frutales de especies también gallegas.
Nuestro propósito es integrar el conocimiento de la agricultura regenerativa y del multicultivo y recuperar el patrimonio inmaterial de los tipos de plantaciones y labores desarrolladas tradicionalmente.
Los animales son nuestros cómplices para regenerar el entorno y aumentar la biodiversidad.
Las gallinas de Mos y de raza Piñeira y las cabras y ovejas gallegas, que actúan como “desbrozadoras”, son las protagonistas de nuestra pequeña granja. De ella obtenemos huevos y abono para mantener nutrido nuestro huerto.
En un solo entorno se pueden conocer algunas de las principales razas autóctonas gallegas.
Eiras de Ares es su balneario y las abejas vienen aquí a recuperarse del ataque de las temidas velutinas.
Además contamos con una actividad de apicultura profesional y colaborativa tenemos la suerte de poder disfrutar del arte de producir miel. El trabajo colaborativo de los enjambres nos inspira y contamos con profesionales de la apicultura que se encargan de la extracción y el filtrado de la miel.
